Normalment tuża sistema ta 'filtrazzjoni tal-membrana taċ-ċeramika biex tissepara Proteini tal-ħalib ikkonċentrat (MPC) u proteini tal-ħalib iżolati (MPI) minn ħalib xkumat frisk.ħej huma sinjuri fil-kaseina u l-proteina tax-xorrox, jgħaqqdu kalċju għani ma 'stabbiltà termali tajba u sensazzjoni tal-ħalq iġjeniċi.
Konċentrati tal-proteini tal-ħalib jintużaw ħafna u huma ideali għal prodotti tal-ġobon, prodotti artifiċjali, xorb tal-ħalib, nutrizzjoni tat-trabi, prodotti ta 'nutrizzjoni medika, prodotti għall-ġestjoni tal-piż, supplimenti tad-dieta trab u prodotti ta' nutrizzjoni sportiva.
B'mod ġenerali, il-konċentrati tal-proteini tal-ħalib jipprovdu sors ikkonċentrat ta 'proteina għal proprjetajiet sensorji u funzjonali fil-proċess ta' applikazzjoni finali biex jilħqu l-valur nutrittiv.Il-proteina tal-ħalib ikkondensat isservi bħala alternattiva għal trab tal-ħalib sħiħ (WMP), trab tal-ħalib xkumat (SMP) u trabijiet oħra tal-ħalib, li jipprovdu l-istess proteina, jew bħala solidu tal-ħalib mingħajr xaħam (MSNF).Meta mqabbel ma 'ħalib ordinarju jew trab tal-ħalib xkumat, proteina tal-ħalib ikkonċentrata b'proteina għolja, karatteristiċi ta' lattosju baxx.
Il-proċess tradizzjonali ta 'sterilizzazzjoni b'temperatura ultra-għolja se jeqred ħafna min-nutrijenti attivi fil-ħalib iżda t-teknoloġija tal-filtrazzjoni tal-membrana taċ-ċeramika b'temperatura baxxa tiddevjeni kompletament l-isterilizzazzjoni tradizzjonali ta' temperatura għolja tal-ħalib.Il-proċess ta 'filtrazzjoni u kjarifika tal-ħalib huwa li jagħmel fluwidu naturali tal-ħalib frisk permezz tat-teknoloġija tal-membrana taċ-ċeramika tal-ħalib u tevita d-denaturazzjoni tas-sħana tal-proteina.
Tneħħija tal-Batterja
Bħal ħafna ikel, il-ħalib u d-derivattivi tiegħu jipprovdu ambjent adattat għall-mikro-organiżmi tat-tħassir.Għalhekk, it-trattament minn qabel u t-temperatura, il-parametri tal-ħin għandhom jintgħażlu biex jikkontrollaw it-tkabbir tal-mikro-organiżmi.It-trattament bis-sħana u l-isterilizzazzjoni ċentrifugali huma l-metodi tradizzjonali biex jitnaqqas in-numru totali ta 'batterji fil-ħalib u l-prodotti tal-ħalib, iżda dawn il-metodi għandhom il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom stess.Tekniki tradizzjonali biex jitneħħew il-batterji fil-ħalib għandhom aktar passi u spiża għolja, ħajja qasira, tniġġis ambjentali, tindif inkonvenjenti.Madankollu, il-filtrazzjoni tal-membrana taċ-ċeramika tal-ħalib tista 'ssolvi sew dawn il-problemi.
It-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana tintuża biex telimina l-batterja fil-ħalib, li hija bbażata fuq il-fatt li l-membrana għandha rati ta 'żamma ta' materjal differenti f'diversi komponenti tal-ħalib, inklużi batterji u spori.Il-batterji jistgħu jagħmlu r-rata ta 'rifjut ta' aktar minn 99%, filwaqt li t-trażmissjoni tal-kaseina tista 'tilħaq madwar 99%.
It-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana għandha fluss tajjeb tal-membrana u effett ta 'sterilizzazzjoni, tista' tneħħi kompletament il-batterja fil-ħalib likwidu, fl-istess ħin it-togħma tal-ħalib ġiet ukoll imtejba.
It-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana għall-isterilizzazzjoni kiesħa hija l-metodu tal-ħalib frisk imsaħħan minn qabel għal madwar 50 grad u l-ħalib xkumat jinkiseb permezz tal-magna tas-separazzjoni tal-krema tal-ħalib.Imbagħad fl-istess jum il-ħalib xkumat frisk jagħmel sterilizzazzjoni tal-filtrazzjoni, li jikkombina ma 'teknoloġija ta' sterilizzazzjoni istantanja b'temperatura għolja, biex ikollu aċċess għal prodotti tal-ħalib ta 'kwalità għolja.Tali sterilizzazzjoni b'temperatura baxxa żżomm togħma tajba u nutrijenti, aroma rikka.
Barra minn hekk, it-tindif tal-membrana huwa ħafna aktar faċli biex jiġi riġenerat, sabiex il-fouling tal-membrana jkun jista 'jiġi kkontrollat u jkun jista' jinżamm fluss tal-membrana ogħla u aktar stabbli.L-użu tat-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana għall-isterilizzazzjoni kiesħa tal-ħalib, komponenti funzjonali jistgħu jinżammu waqt l-attività ta 'separazzjoni mill-ġdid, huwa metodu ideali ta' sterilizzazzjoni tal-ħalib.
Xorrox Caseim Tneħħija Batterjali
Kaseina hija l-komponent bażiku df ġobon ordinarju.Fil-proċess tal-produzzjoni tal-ġobon, il-kaseina tiġi preċipitata bl-azzjoni tal-enzimi tat-tames, u koagula hija ffurmata li tikkonsisti minn kaseina, proteini tax-xorrox, xaħam, lattożju u l-minerali tal-ħalib.
It-teknoloġija tas-separazzjoni tal-membrana tintuża biex telimina l-batterja fil-ħalib, li hija bbażata fuq il-fatt li l-membrana għandha rati ta 'żamma materjali differenti f'diversi komponenti tal-ħalib, inklużi batterji u spori. Il-batterji jistgħu jagħmlu r-rata ta' rifjut ta 'aktar minn 99%, filwaqt li l-kaseina trażmissjoni tista 'tilħaq madwar 99%.
Ħin tal-post: Apr-20-2022